be moved* お菓子教室始めます♪　Sweets making class:米粉シフォン

2018年11月09日

米粉シフォン

長野で農家を始めた友人から
米粉を頂きました。

薄力粉→米粉に変えて
プレーンを焼いてみました☆

米粉シフォン

膨らみが悪いように感じますが、
膨らみ過ぎがないので
焼きあがりと冷めた状態でも高さが変わらず
焼き縮み等は無し。

味はほんのり、お米の甘さ？きび糖の甘さ？という
混ざった感がいい感じです。

米粉シフォン

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Posted by bemoved* at 09:54
Comments(0) │グルテンフリー

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