be moved* お菓子教室始めます♪　Sweets making class

  

新年明けましておめでとうございます

今年のお正月休みはあっという間に過ぎさり
すでに5日！！

遡ってXmasは
大好きなブエノさんチキン予約できず、、

丸鶏購入して焼いてみました♪







手軽さに来年はバージョンアップすることが楽しみになりました

  

birthdayロールケーキ
デコレーション用にフルーツを買いに
行ったけれども品薄。
代用できるものはないか？？

プチシュークリーム

無印で見つけた苺クッキー

可愛く美味しく完成です(*^^*)  

ずっと行ってみたいお店がある
#薬研堀まごころ料理 摩多以　さん

なんと宅配からオンライン料理教室等
敷居が高いイメージから
ぐっと身近に感じられることが嬉しい。




今回3歳の息子と難しいかな〜と思ったが
一緒に取り組むことができた
完璧さえ手放せばなんとかなる〜笑♪

お魚料理は苦手意識があったのだけど、
真鯛を使ってフライパンでできる美味しいお出汁の揚げ出しが簡単に完成。

レパートリーが増えるって嬉しい。
応用ができるって有り難い。
毎日ごはんを作るのって大変だもん。。

プロの知恵やコツも伝授頂きながら
楽しい時間でした。
素敵な摩多以さんが安心感たっぷりで自分のペースで過ごせたことも良かったな




そうそう
最高のタイミングで兵庫の#酒店森垣 さん
女将チョイスのおすすめ日本酒も届いてたのよ


こちらの予算と好みで選んでくれて、さらに
手書きの説明つきで嬉しすぎでした

しあわせお家timeをありがとう感謝♪

  

訪問頂きありがとうございます
12/5㈭レッスン開催します。
残席2名様です。

今回は、米粉でココア生地のシフォンロールにフルーツを巻きこんで、クリスマス風にデコレーションしていきましょう

作成したロールはお持ち帰り頂くので、
保冷バッグ(保冷剤)を持参くださいませ。
他持ち物は、エプロンと筆記用具です。

お問合せは
コメント又はbemoved.higa@gmail.com
までお気軽に下さいませ

  

☆米粉のシフォンロールレッスン☆

初心者でも手軽に美味しく作れるコツをお教えします♪
基本をマスターして、バースデー用や季節にあわせたデコレーションをご自宅で楽しんで頂けたら嬉しいです




レッスン用のクリスマスデコレーションは
仕上げしだいアップします。
日程のご案内まで♪

12月5日㈭ 11:00〜14:00
会場:読谷村内
レッスン費:4,000(1ロール持ち帰り)

  

アンパンマンミュージアムで満喫して




大濠公園 in 福岡

公園内のカフェでひと息



りんごたっぷりパイ
ボリュームたっぷりだけどサクっと軽い



ヨーグルトアイス

そしてもつ鍋へ続く♪  

ブログへ立ち寄り頂きありがとうございます

スタンダードな苺ショート風に


この時期は苺が手に入りづらいので、
冷凍苺使用。
ロールケーキに巻きこんだら、クリームと程よく溶けこみました。
冷凍フルーツの飾りつけは、時間が立つと水分でてくるので、工夫が必要ですね。。  

レッスンで余ったかぼちゃを使って
パネトーネ型でシフォン焼いてみました。




今回も米粉使用。
サイズ感も程よくいい感じ。

かぼちゃが苦手な息子もパクパク食べてくれたのが何より嬉しい



  

読谷村のgreenappleさんにて
米粉を使ったシフォンロールレッスン開催しました



初めてのお菓子作りに挑戦の方や
普段からお菓子作りされている方からは
逆に裏ワザを教えてもらったり、
受講生同士でサポートしあいながら和気あいあいとした時間が印象的でした。
デコレーションでは、個性が出て楽しかったですね


次回はクリスマスケーキレッスン企画中です  

ブルーベリーの整列が可愛いい